こんにちは、ガクです。
今日は『限界社畜のための豚しゃぶ豆腐』を作りました!
タレは味が濃いめですが、柔らかい豚肉と豆腐が合わさって、ご飯が無限に進む。
ルームシェアが始まったら、是非とも相方にも食べさせたいですね🍤
今日は大雪が降りましたね。
普段はお昼も夜ご飯も研究室で作って食べるのですが、雪が積もって交通が麻痺する可能性があるので断念。
早めの夜ご飯(15:30)として豚しゃぶを作り、すぐに家に帰りました。
明日は雪で足場が悪いと思うと気が滅入ります。
とはいえ、明日も今日作った豚しゃぶの残りがあるので、それを楽しみに頑張ろうと思います。
レシピは「10min_diet」さんのインスタグラムからいただきました。
リンクを貼っておきますので、是非皆さんも作ってみてください!
簡単でおいしくて、感動ですよ!

10分痩せ旨レシピ on Instagram: "楽ウマ10分痩せレシピはこちらから→@10min_diet
朝はギリギリまで寝ていたい10時間労働者が
元料理人の知恵をフル活用して
深夜に食べても罪悪感0の時短痩せウマレシピを紹介してます🧑🍳
⦅ 10分🔥限界社畜のための豚しゃぶ豆腐 ⦆
一瞬で消えるくらい箸が進むタレがポイント🔑
豆腐と豚肉とナッツでたんぱく質とビタミンB群をいっぱい摂って
クタクタな毎日でも綺麗でいよう🥺
詳しい作り方はこちらから↓
《 材料 》
・豚肉薄切り(ヒレかモモが低カロリーでおすすめ)100g
・酒・砂糖 適当に
・カシューナッツ(なくてもOK)好きなだけ
・絹豆腐 100g
○オイスターソース 大さじ1
○醤油 大さじ1
○酢 大さじ1/2
○鶏ガラスープの素 小さじ1
○甜麺醤 小さじ1
○砂糖 小さじ1
○おろしニンニク 5cmくらい
○胡麻 大さじ1
《 作り方 》
①鍋にお湯を沸かし、酒と砂糖を入れる
☝️お酒が臭みをとってくれて、砂糖が柔らかく仕上げてくれるの
②豚肉を入れたら火を止めて軽くかき混ぜ ピンクのところがなくなったらザルにあげる
→そのままさましておく
③○を合わせる
④カシューナッツは粗く刻んでフライパンで空炒りする
※空炒りすると香ばしくなってもっと美味しくなるけど疲れてたらそのままでも◎
⑤器に豆腐をスプーンで掬いながらのせ 豚肉、タレ、ナッツを盛ったら完成!
ネギ乗せてもおいしーよ(♡)
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9,614 likes, 13 comments - 10min_diet on January 24, 2024: "楽ウマ10分痩せレシピはこちらから→@10min_diet 朝はギリギリまで寝ていたい10時間労働者が 元料理人の知恵をフル活用して 深夜に食べても罪悪感0の時短痩せウマレシピを紹介してます🧑🍳 ⦅...
*本ブログでは、ガクの日常を綴っていきます。
日常の出来事や、シェアハウスのあれこれ、研究や博士進学についてなど、
自由気ままに書いていきますので、温かくお見守りください🍤
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